Kalia

marroc4

Descripción

La kalia es un guisado de carne, cebolla y tomate terminado con huevos escalfados. Se trata de uno de los platos típicos de la zona del sur de Marruecos y se elabora a fuego lento en el tajin, cazuela de barro poco profunda con tapa cónica.

Ingredientes para 3 personas